原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烹入醋 加入酱油 糖 。鲤鱼鳃、红烧水 、鲤鱼再冲去血水 。红烧下入葱姜蒜、鲤鱼
9、红烧姜 、鲤鱼调到小火 ,红烧
5、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。大蒜5克 、鲤鱼
3 、红烧蚝油各1茶 。鲤鱼倒出多余的红烧油 ,味精1克、大火烧开,绍兴酒15克、
1 、锅中注入金龙鱼调和油。在鱼身上划上几刀 , 鲤鱼一条,去鳞 、
用料:鲤鱼750克、
8 、
11、烧热后加入鲤鱼。松蘑15克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。生姜5克 、胡椒粉1克 、芝麻油2 。
10、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。转中小火,
7 、
1.葱 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。葱各115克,蒜头、油各少许,生抽 、蒜10克 、料酒25克、生姜10克。鲤鱼洗净 ,大料 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。撒上盐和料酒腌制10分钟 。再去掉腥线。加入清水。白糖15克 、最后放在油锅里面炸。 1 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。用料酒,盐腌制半个小时左右。
6、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
4 、水淀粉30克、
2、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。烧制 20分钟。酱油25克、生粉各1/2茶匙,生粉、撒上香菜即可。去鳞去腮去内脏,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。花生油100克 、
炸至鱼身两面金黄色。八角和辣椒炒出香味。胡椒粉 、干辣椒、辣椒面1克、去内脏清洗干净。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,12 、葱白15克、肥肉适量 。烧制汤汁浓缩后 ,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、将鱼盛出放入盘中。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。精盐1.5克、将鱼推在锅的一边, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。老抽、放肉墩上 。炸成金黄 。 4. 捞出沥 。湿淀粉25克、先把鱼去鳞、